-0.1 C
Sarajevo
Petak, 14 Novembra, 2025

Travnik: Amir Brka dobitnik je Književne nagrade Andrićevih dana

Zbirka pjesama "Večera srijedom" , autora Amira...

Safet Mehić najbojli proizvođač travničkog – vlašićkog sira

PrivredaSafet Mehić najbojli proizvođač travničkog – vlašićkog sira

Danas je na platou Gostilj na Vlašiću održana tradicionalna 12. Izložba muznih krava, rasplodnih junica i ovce pramenke i Sajam travničkog – vlašićkog sira koji organizuje Udruženje poljoprivrednika i stočara “Karaula – Vlašić” iz Travnika.

 

Na ceromoniji otvaranja sajma prisutnima su se obratili Miralem Skrobo, predsjednik Udruženja poljoprivrednika i stočara „Karaula – Vlašić“, Edin Hozan, načelnik općine Jajce, Advan Akeljić, ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva SBK, Tahir Lendo, premijer SBK i Asim Skrobo, predsjednik Organizacionog odbora Sajma.

 

U kategoriji  proizvođača sira najbolji je bio Safet Mehić, drugo mjesto je Ivan Marijanović, a treće sir proizveden u PO „Sir iz kace“. Obrazlažući odluku stručnog žirija prof. dr. Zlatan Sarić istaknuo je kako je  27 posto sireva  ili pet uzoraka u „extra klasi“, a još preko 55 posto uzoraka u „prvoj klasi“.

Kada je u pitanju uzgoj ovaca nagrade su dodjeljenje u tri kategorije, pa je u kategoriji ovaca parmenki najbolji uzgajivač Armin Mehić ispred Mersad Sefera i Hazira Sefera. Najboljeg ovna uzgojio je Hasan Sefer, drugo mjesto pripalo je ovnu kojeg je uzgojio Hazir Sefer,a treće Mersad Sefer. U kategoriji uzgoja „dvizica“ prvo mjesto osvojio je Safet Mehić, drugo Mesud Sefer, a treće Admir Mrkonja.

U kategoriji uzgoja muznih krava prvu nagradu dobio je Smail Sefer, drugu Munir Sefer, a treće Halil Sefer. U kategoriji rasplodnih junica prvo mjesto osvojila je Farma „Vuković“, drugo mjesto Sabahudin Sefer, a treće Jakub Sefer.

 

Sjećanje na Vahida Skrobu i Josipa Pejakovića

 

Ovo današnje 12. izdanje sajma prvo je bez čovjeka koji je osmislio ovu manifestaciju rahmetli Vahida Skrobe, koji je preminuo ove godine. Prije više od decenije  Vahid pokrenuo je ovu manifestaciju koja je postala prepoznatljiva, uostalom kao i firma koju je uspješno vodio.

Također, ove godine na sajmu nije bilo  još jednog Travničanina koji bio čest gost ove manifestacije, velikog bosanskohercegovačkog glumca,  patriote i vječnog zaljubljenika u Travnik i Vlašić, našeg Josipa Pejakovića. Na početku današnje manifestacije prisutni su se prisjetili ova dva velika čovjeka.